La Bouteille Collection
 

Bouteille Collection Rouge - 'Cuvée Marina' 2015 - 75cl

15,50

Conditionnement : 0

AOP Coteaux d'Aix en Provence

Vignes et Cave :

Comme pour les autres vins de la Bargemone, les vendanges sont effectuées de nuit afin de préserver toute la fraicheur des baies.

La vinification du rouge ‘Marina’ opère entre 18 et 22°C avec des macérations d'environ 2 semaines. Un tiers de  la cuvée est élevé pendant 12 mois en barriques, le reste restera en cuve inox. Cette présence légère du bois renforcera la structure tanique du vin.

La typicité du terroir : des sols argilo-calcaires et un climat tardif nous permet d’obtenir de jolies maturités de raisins tout en préservant les acidités.

 

 Dégustation :

Robe : Jolie rouge grenat.

Nez : typé, racé et expressif, on y trouve des parfums de petites baies noires juteuses.

Bouche : l’attaque est pleine et veloutée, l’évolution est plus étoffée avec une belle onctuosité.

 

Accords gourmands :

La gourmandise de ce vin accompagnera à merveille une assiette de tapas ou une viande grillée

 

 Cépages : Syrah, Cabernet-Sauvignon et Grenache

Appellation : AOP Côteaux d’Aix-en-Provence

Degré Alc. : 14%

Centilisations : 75 cl

 


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