Collection 'Cuvée Marina' Blanc - BIO 2019 - 75cl

Vignes et Cave :

 Respectueux de l’environnement, tant à la vigne qu’en cave, les vins de la Commanderie de la Bargemone sont certifiés en Agriculture Biologique depuis le millésime 2017.

Les vendanges sont effectuées de nuit afin de préserver toute la fraicheur des baies. La récolte est à nouveau refroidie et égouttée avant d’être placée dans les pressoirs. Les moûts après pressurage sont encuvés puis stabulés une à deux semaines avant fermentation.

La cuvée « Marina » en rosé est un assemblage des meilleures cuves sélectionnées après vinification.  La concentration aromatique ainsi que la finesse de ce vin en font un Grand blanc digne de figurer sur les meilleures tables.

Dégustation :

Robe : jaune pâle, limpide et brillante

Nez : Nez complexe et puissant. Arômes de fruits confits, de fruits blancs et  des notes citronnées.

Bouche : Bouche ronde, suave, fraîche et une finale sur les beaux agrumes du Rolle.

Accords gourmands :

Pissaladière, poissons grillés, wok de poulet, thon mi-cuit sésame et fenouil,  fromage de chèvre frais.

Cépage : Rolle, Sauvignon Blanc

Appellation : AOP Côtes de Provence

Degré Alc. : 13.5%

Centilisations 75 cl, 150 cl

photo non contractuelle