Collection Blanc
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Blanc 2022
- Fiche technique
Le flacon iconique de Bargemone : grande expression aromatique d’agrumes et de fruits frais sur une bouche d’une grande fraîcheur aux notes de fraise et de pêche blanche. Comme pour le reste de notre gamme Collection, nous sélectionnons des parcelles très spécifiques situées à proximité du cours d’eau de la Touloubre afin d’obtenir des raisins ayant mûri dans un climat frais et tempéré. Nous vendangeons de nuit préservant ainsi toute la fraîcheur des baies. Pour notre vin Collection Blanc, nous laissons macérer les raisins entiers dans le pressoir ou en cuve fermée (macération pelliculaire) pendant une durée que nous déterminons. Puis, nous pressons les raisins à froid et maintenons nos jus à basse température pendant environ 20 jours. Vinifiés séparément, les cépages sont assemblés en décembre.
- Délais de livraison De 3 à 5 jours
- Frais de port Frais de port : offerts à partir de 150€ d’achats
- Paiement sécurisé Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Volutpat venenatis cras in montes nunc consequat pellentesque. Vitae ullamcorper quis mollis velit urna at egestas nunc ipsum. Nisl placerat ipsum sit feugiat diam odio odio.
Fiche technique
Couleur | |
---|---|
Cépages | |
Degré d'alcool | 13% Vol. |
Robe | Jaune doré, limpide, brillante aux reflets presque verts |
Nez | Intense aux notes végétales d'anis et de fenouil, et d’agrumes |
Bouche | Long en bouche, voluptueuse, intense sur le citron, la poire, la pêche blanche |
Potentiel de garde | 4 ans |
-
Vendange & vinificationType de sol : Argilo-calcaire à caillouteux. Vendanges mécaniques de nuit. Pressurage direct à froid sans macération. Fermentation en cuves inox thermo-régulées. Mise en bouteille au domaine.
-
Accord mets / vinsPissaladière, poissons grillés, wok de poulet, fromage de chèvre
-
Température de dégustation12 °C
-
ConditionnementCarton de 6.
-
DisponibilitésEn ligne et au caveau.