La Bargemone Rosé 2020 - par 6 bouteilles

LIVRAISON PAR CARTON DE 6 BOUTEILLES
La quantité 1 correspond à 6 bouteilles - Frais de port unique : 29 €

Vignes et Cave :

Un vignoble en Agriculture Biologique se doit de faire preuve de précision et de constance. A la Bargemone, le suivi tout au long de l’année est particulièrement rigoureux tant à la vigne qu’à la cave. Les vendanges sont effectuées de nuit afin de préserver toute la fraîcheur des baies.
La récolte est ensuite à nouveau refroidie avant d’être placée dans les pressoirs. Les moûts, après pressurage, sont encuvés puis stabulés pendant 5 jours à 2 degrés avant d’être placés en fermentation à 16 degrés. Vinifiés séparément, les cépages sont ensuite assemblés en décembre puis mis en bouteille à partir du début de l’année.

CÉPAGES: 48% Grenache, 35% Syrah, 17% Cinsault
DEGRÉ D’ALCOOL : 12% Vol.
POTENTIEL DE GARDE : 2 ans

DÉGUSTATION :

Robe : Claire et légèrement saumonée

Nez : Intense, notes d’agrumes, de fraises et de fruits exotiques

Bouche : Vive évoluant sur des saveurs d’agrumes & d’orange sanguine

ACCORDS GOURMANDS
Tapenade, barbecue, plancha de poissons, aïoli, tapas

TYPICITÉ DU VIN
Le Grenache noir permet de développer des arômes de fruits noirs et de bonbons anglais soulignés par des notes épicées.
La Syrah apporte une jolie teinte rose avec des reflets bleutés et une belle complexité aromatique fruitée, épicée et florale.
Le Cinsault permet d’élaborer des vins qui sont faciles à boire, avec une couleur très pâle et des arômes de fruits rouges, fruits secs et fleurs blanches.