Le Sauvignon
IGP Méditerranée - Blanc 2023
- Fiche technique
Dans la gamme des confidentiels, Bargemone a le plaisir de vous proposer Le Sauvignon, un monocépage, comme son nom l’indique, de Sauvignon Blanc. En bouche, il offre une belle rondeur, des saveurs de fruits à chair blanche, accentuées par des notes subtiles de fruits tropicaux comme la goyave et le fruit de la passion. Avec une belle minéralité et des touches de buis, cette cuvée se dénote d’un sauvignon classique. Il en résulte un vin envoûtant et singulier que l’on dégustera volontiers avec fromage de chèvre, ceviche, poulet citronnée ou encore sushis.
- Délais de livraison De 3 à 5 jours
- Frais de port Offerts à partir de 150€ d’achats
Fiche technique
Couleur | |
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Cépages | |
Degré d'alcool | 12,5% Vol. |
Robe | D'une teinte jaune pâle aux reflets verts |
Nez | Un bouquet d’ananas et de fleurs blanches, une belle minéralité légèrement poivrée |
Bouche | Rondeur, minéralité, buis, fruit à chaire blanche, bourgeon de cassis |
Potentiel de garde | 3 ans |
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Vendange & vinificationType de sol : argilo-calcaire à limoneux. Vendanges mécaniques de nuit. Macération pelliculaire de 48h. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Mise en bouteille au Domaine.
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Accord mets / vinsSalades verte, fromage de chèvre, ceviche, poulet citronnée, sushis
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Température de dégustation12 °C
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Potentiel de garde3
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ConditionnementCartons de 6